Production et ensemencement

La production de poissons au Québec

Les poissons utilisés pour l’ensemencement dans les plans d’eau du Québec proviennent soit d’une station piscicole gouvernementale, soit d’une pisciculture privée.

Les piscicultures privées

Plusieurs dizaines de piscicultures privées sont en activité au Québec. Leurs activités sont encadrées et soutenues par le MAPAQ, à l’intérieur des normes établies par le Règlement sur l’aquaculture et la vente des poissons  (RAVP). Le MAPAQ estime que de 2007 à 2011 l’ensemble des pisciculteurs privés du Québec ont produit en moyenne 1 300 tonnes de poissons annuellement, dont la majorité était destinée à des ensemencements de mise en valeur, le reste étant destiné au marché de la consommation. C’est l’omble de fontaine suivi de la truite arc-en-ciel qui constituent la plus grande part de cette production.

Programme d’ensemencement du Ministère

Pour ce qui est des stations piscicoles publiques, les demandes de production proviennent principalement des spécialistes du Ministère et répondent majoritairement à des besoins de conservation. D’autres partenaires se tournent également vers le réseau gouvernemental pour répondre à des besoins bien précis, nécessitant parfois des installations ou une expertise particulières.

Programme de soutien pour l’ensemencement des lacs et des cours d’eau

Chaque année, le Ministère soutient les associations et les organismes locaux désireux de mettre en valeur, par des ensemencements, les plans d’eau en milieu urbain et périurbain faisant l’objet d’une trop forte exploitation. Le Programme de soutien pour l’ensemencement des lacs et des cours d’eau accorde ainsi annuellement des subventions sous forme d’argent ou de poissons, aux organismes qui en font la demande. Pour profiter de ce soutien, les organismes doivent s’inscrire à l’un des trois volets du programme :

  1. Ensemencement estival (entre autres des activités se tenant la fin de semaine de la Fête de la Pêche entrent dans ce volet)
  2. Ensemencement hivernal
  3. Camp de vacances

Pour connaître les critères d’admissibilité, de même que les formulaires à remplir pour chacun des volets, consultez le document d’information  publié chaque automne par le Ministère.

Bilan annuel des ensemencements

Le Ministère procède chaque année à l’ensemencement de nombreux plans d’eau publics du Québec. Les poissons proviennent habituellement du réseau des stations piscicoles gouvernementales réparties dans diverses régions de la province, de certains producteurs privés, ou encore d’organismes sans but lucratif. Nous vous invitons à consulter les bilans des ensemencements effectués au cours des dernières années par le Ministère :

Vous pouvez également consulter les listes des ensemencements effectués entre 1999 et 2017, dans chacune des régions du Québec. Pour connaître les ensemencements effectués durant l’année en cours, communiquez avec nos bureaux régionaux.

Sélectionnez la région et l’année pour connaître les ensemencements effectués par le Ministère au Québec de 1999 à 2017 

Où aller pêcher? Plans d’eau mis en valeur par le Ministère

Même si la mission première de l’État en matière d’ensemencement est sans conteste la conservation des populations de poissons, certains ensemencements de mise en valeur sont tout de même réalisés par le Ministère. Ces ensemencements sont réalisés dans le but de détourner la pression de pêche d’une espèce dans une région donnée vers un lac précis, lorsque la production privée n’offre pas le produit demandé ou pour promouvoir la pêche auprès de la relève. Pour plus d’information, consultez le Programme de soutien pour l’ensemencement des lacs et des cours d’eau.

Ensemencer un plan d’eau en poissons issus d’une pisciculture privée

Plusieurs associations, organismes et territoires fauniques structurés ont recours aux piscicultures privées pour l’achat de poissons et l’ensemencement des plans d’eau. Ce type d’activité doit avoir reçu au préalable l’autorisation du Ministère, sous la forme d’un permis de transport et d’ensemencement qui est accordé au pisciculteur qui en fait la demande, sauf lorsqu’il s’agit de l’omble de fontaine. Ce permis est délivré par la Direction régionale où se trouve le plan d’eau visé par l’ensemencement.

Cependant, lorsque l’ensemencement est fait avec de l’omble de fontaine, c’est le pisciculteur lui-même qui délivre le permis, sauf dans les réserves de biodiversité.

Pour être autorisée, la demande doit respecter le zonage aquacole et les orientations ministérielles en matière d’ensemencement.